人无论走到哪一步，总得找点乐子，念一点门径。是的，美食就是我找的乐子，念的门径！小谈食刻跟您一路认真对待吃下的食品！

　　三伏天，宁肯不吃肉也要去碗它，开胃消食，降暑消热，孩子特爱吃。

　　进入中伏的那段时间，良多人的胃口也遭到了必然的影响。米饭吃不下，面条吃腻了，那是否是该来碗粥了呢？我觉得很有需要，一般来讲，当您吃不下饭的时间，喝粥是一个很好的替换方法，并且粥更简单消化，削减了肠胃的承担。三伏天，宁肯不吃肉也要去碗粥，既可以开胃，借能资助消食，要害是能降暑消热，便连孩子也特爱吃。

　　粥的品种有良多，用的食材也可以随便取舍，有最简略的白米粥，也有绝对庞大的八宝粥，当然另有我本人常做的红枣花生小米粥。用小米去煮粥，它比起大米有着自然的劣势，小米的膳食纤维比大米下5倍，铁含量下1倍，维生素B1也下3倍。单便营养价值来说，小米煮粥是要完胜大米的。

　　正在传统的医学文籍中，也曾写到过小米，它性味甘咸，微寒、存在滋养肾气、浑虚热的作用。古代研讨也曾提到过小米的养分，正在100克的小米中，蛋白质正在9.7克、碳水化合物76.1克，特别值得一提的是维生素B1的含量位居一切食粮之尾。以是我以为炎天若是不胃口的话，无妨跟我一样用点小米去熬粥

　　王逢正在他的《浦东女》中写道：“鹁鸠呼雨楝花紫，大麦饮香胜小米”。对此我有些没有赞成，诗句中的意义也许是鹁鸠召唤雨水，楝花曾经变紫，大麦吃起来香味赛过小米。大麦比小米好吃，那也许只是他概念而已，他大概不会想到王冕其时但是“小米

　　过伏天，面条米饭吃腻了，来锅养分粥，简略易做，清新津润好消化。以为天气炎热不胃口的伴侣，推举各人做下这道养分粥，无论是早上看成是早饭，仍是午时、晚上看成主食，它皆十分的适合，这锅红枣花生小米粥，简略易做，吃正在嘴里清新津润，特殊的简单消化，接下来便一路看看它详细的做法吧！

　　【红枣花生小米粥】

　　食材筹备：红枣100克、小米1碗、花生半小碗

　　辅料：纯净水

　　建造进程：

　　1、红枣把它荡涤洁净，接着放入水中停止浸泡，泡发好当前，用筷子把它的核给它去掉，如许可以起到来水的作用。

　　2、小米1碗，这个次要是依照家里生齿来加的，1般如许1碗的话，可以够4团体吃，冲刷几道把它洗净便可以了。

　　3、花生米比力的硬，须要您提早把它浸泡正在水中，泡发好当前，拣去那些不是特殊好的，留下颗粒比力丰满的煮粥。

　　4、找一个砂锅，图费事一点的话，间接放入高压锅中，内里放入花生米另有红枣，和小米

　　5、加入适量的纯净水，无论是用砂锅仍是高压锅皆须要一次性把火加够，这样的话熬煮出来的粥米油多，也比力好吃。

　　6、熬煮30分钟摆布，关火出锅，找一个年夜的碗衰出来，一道养分甘旨的粥，红枣花生小米粥便建造实现了。

　　食刻tip：

　　1、红枣煮的时间，发起把它的核给去掉，只有您提早泡发，再用筷子便能很随意马虎的把枣核给掏出去，如许口感好，并且没有简单上火。

　　2、小米粥熬煮的工夫可以略微的少一点，如许花生也能完整煮烂，吃的时间，依照本人的口胃，决意是不是放糖。

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